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颜色正确、味道正确333体育平台,和我之前用破壁机做出来的没差别,甚至直接就能拿去摆摊了。
之前我也分享过类似的方子,很多朋友反馈,最大的一个问题就是煮西米。不是煮烂了333体育平台,就是有白芯。
小煮锅不容易控制的,我建议你们试试用电饭锅来做。一键煮饭,开盖之后还有白芯的就断电再焖一焖,基本不会翻车。
至于芒果,我建议你们先尝一尝,我比较喜欢用甜度比较高的那种,也不用额外加糖加炼乳了。
搭配煮到弹软的西米,西柚果肉在唇齿间产生Q弹的爆破感,同时酸甜的西柚粒又中和了芒果的甜腻,一次喝一大碗都不是事儿!
往电饭锅中倒入西米,西米的量你们可以用我的这个作为参考,加量减量就看你们自己的喜好了。
用电饭锅做的话,一定记得加足量的开水,搅匀了之后开启一键煮饭模式,就可以忙其它的了。我们家的电饭煲,我一般会焖个18分钟左右,就差不多了。
其实给芒果捣泥的这步还是挺简单的,有料理机的可以用料理机搅,或者你们也可以自己找一个搅拌杯直接手捣,因为芒果本身还是挺柔软的,即便是手捣也不费力。
煮好的西米是这样没有什么白芯的,如果你家的还有,你就断电继续焖个5分钟就差不多了。
因为我用的这个芒果本身就比较甜,就不加炼乳了,椰奶最好也别换啊,用牛奶还是赶不上椰奶的风味。
柚子果肉、芒果丁也可以一块放进去了,食材你们准备这些就够了,再多了就真的有点像是在喝粥了。
最后给所有食材搅搅,搅匀了就盛出来。满满一大电饭锅的杨枝甘露,全家人喝都够了吧。
芒果的甜香和椰浆一起涌进嘴里,不冲突,反而融合的特别好,给舌尖最大的抚慰333体育平台。
不能说味道一模一样的,我觉得它甚至超过了外面卖的杨枝甘露,过年全家人的甜品、小甜水现在就能定下来了。