333体育官网2020年7月，Marmalade开业，店口的一棵树和一根电线杆，根本挡不住它的独特气质333体育。

　　Marmalde的老板名叫沈威，今年32岁，已经是两家咖啡店的老板了。沈威说自己2011年入行做咖啡师333体育，算是最早一批喜欢上咖啡并线年333体育，沈威和女朋友在静安富民路上开出第一家店The Oranges。

　　做选址调研的时候，沈威认为南阳路上的咖啡店虽多但偏同质化，于是便和供应商朋友商量，在Marmalade 开业时就推出了毒液dirty。

　　“不做情怀，只做生意”是沈威的信条。追寻更独特的口感和更有记忆度的滋味，是咖啡师的天性。然而，大多数顾客更偏好“温和”的好喝。

　　沈威在忙活开店的这几年，从80公斤的帅小伙变成了120公斤的“壮汉”。你可能会好奇，开店压力这么大？其实，他是在试吃自家店铺的甜品。因为甜品不仅可以丰富菜单，还能制造更多“卖点”。结果就是，他们的店“爆”了......

　　原标题：《这家咖啡店的甜品到底有多好吃？ 店主：我胖了足足40公斤......》